Hammadde Hazırlığı:
Siyah Çay Çay Demleme Yöntemi: Çay ve su oranı 1:40'tır. 20 gr çay yaprağını demleyin, üzerine 800 ml kaynar su ekleyin (su sıcaklığı 93 ℃'nin üzerinde), 8-9 dakika demleyin, ortasından hafifçe karıştırın, çay yapraklarını süzün, çayı kapatıp 5 dakika demleyin ve ardından bir kenara koyun.
Not: 4 saat içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir (not: çay-su oranı ne kadar az olursa, kullanılan çay çorbası miktarı da o kadar az olur).
Küçük pirinç köftesini kaynatın: Küçük pirinç köftesinin suya oranı 1:6-8'dir (su miktarı gerçek duruma göre ayarlanır). Su kaynadıktan sonra içine pirinç köftesini dökün. 3500w yüksek ateşte pişirin. Küçük pirinç köftesi yüzeye çıktıktan sonra (sertliğini artırmak için içine az miktarda doğrudan içme suyu dökülebilir), iki dakika daha kaynatın, ardından suyu süzün ve soğuk yıkayın. Uygun miktarda sakarozu emmesi için suyu süzün (dört saat içinde kullanılması önerilir)
3、
(1) Bir çalkalayıcıya 500 ml Mixue reçinesi ekleyin;
(2) Mixue Özel Süt 50ml;
(3) Çalkalayıcıya 200 ml demlenmiş çay çorbası ekleyin;
(4) 170 gr buz küpü ekleyin;
(5) Sırayla 60 gr osmanthus şarabı ekleyin (yaklaşık 2 kaşık kahve), yaklaşık 400'e kadar buz ve su ekleyin, iyice çalkalayın ve bir kenara koyun.
4、 Aksesuarlar: Hazırlanan çay tabanına 3 kaşık pirinç köftesi dökülerek üretilir. (Krema, buğday çıtırı eklenebilir)
Gönderi zamanı: May-08-2023
