Hammadde hazırlama:KarışımYasemin Kokulu Çay Hazırlama Yöntemi:
Çayın suya oranı 1:30 olup, çay süzüldükten sonra buzun çaya oranı 1:10 olur (çay: buz=1:10)
20 g çay yaprağını ıslatın, 600 ml sıcak su (75 °C'de) ekleyin ve 8 dakika pişirin. Kızartma işlemi sırasında hafifçe karıştırın
Çay yapraklarını süzdükten sonra çay çorbasına 200 gr buz küplerini ekleyin ve hafifçe karıştırarak bir kenara bırakın.
Küçük pirinç böreği haşlayın: Küçük pirinç böreğinin suya oranı 1:6-8'dir (su miktarı fiili duruma göre ayarlanır). Su kaynadıktan sonra içine pirinç böreği dökün. 3500w yüksek ateşte pişirin. Küçük pirinçli köfte yüzdükten sonra (tokluğu arttırmak için içine az miktarda doğrudan içme suyu dökülebilir), iki dakika daha kaynatın, ardından suyu boşaltın ve soğuk yıkayın. Uygun miktarda sakkarozu ıslatmak için suyu boşaltın (dört saat içinde kullanılması önerilir)
Adımlar: (1) 30g taze meyveyi ezin, (2) 1 kaşık (40g) Mixue ballı şeftali püresi ekleyin, (3) 5ml Mixue sakaroz şurubu, (4) 5ml Mixue dondurulmuş limon suyu, (5) 40g Karışık şarap demleme, (6) 250g buz, (7) 50ml yasemin çayı çorbası ekleyin, (8) Tam ölçeğe kadar saf su ekleyin ve çalkalayıcıda (eşit şekilde çalkalayın)
Üretim kabına 0,7 yemek kaşığı kristal top (40g) ve bardağa (taze meyve ve şeftali ile süslenmiş) 1 yemek kaşığı pirinç böreği (55g) ekleyin.
Gönderim zamanı: Haz-01-2023
