Daha önce baloncuklu çay veya başka bir popüler Tayvan içeceği içtiyseniz, muhtemelen balonlu sakız adı verilen eğlenceli ve lezzetli bir malzemeyle karşılaşmışsınızdır.Bu küçük, yuvarlak tapyoka incileri, ısırdığınızda ağzınızda patlayan, içeceklerinize ilginç bir tat ve doku katan meyveli bir sıvı ile doludur.Patlamış mısırın büyük bir hayranıysanız veya ev yapımı içeceklerinize daha fazla çeşitlilik katmak istiyorsanız, bu sevimli küçük incileri kendiniz nasıl yapacağınızı merak ediyor olabilirsiniz.Bu patlamış mısır yapma eğitiminde, evde kendi patlamış mısırınızı yapmak için size adım adım yol göstereceğiz.
hammadde:
- Manyok nişastası
- Seçeceğiniz meyve suyu veya şurup
- su
- şeker
öğretmek:
1. Patlamış mısırınız için dolguyu yaparak başlayın.Dilediğiniz meyve suyu veya şurubu kullanabilirsiniz.Örneğin, çilekli patlamış mısır istiyorsanız, lezzet için çilek suyunu veya şurubu şekerle karıştırın.Her yarım fincan tapyoka nişastası için, yaklaşık yarım fincan dolduracak kadar dolgu yapmalısınız.
2. Ayrı bir kapta tapyoka nişastanızı ölçün.Bir hamur oluşana kadar sürekli karıştırarak nişastaya yavaş yavaş su ekleyin.
3. Hamuru düz bir yüzeyde pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
4. Küçük bir hamur parçası alın ve ince bir ip haline getirin.İpi bezelye büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin.
5. Her bir hamur parçasını avucunuzun içinde düzleştirin ve ortasına küçük bir damla dolgu koyun.
6. Hamuru dikkatlice dolgunun etrafına sarın ve pürüzsüz bir top haline getirin.
7. Bir tencereye su kaynatın ve inci toplarını suya atın.Birbirlerine yapışmamaları için hafifçe karıştırın.
8. Boba köftesi piştikten sonra suyun yüzeyine çıkacaktır.Yüzdükten sonra 2-3 dakika daha pişmelerini sağlayın.
9. Boba toplarını oluklu bir kaşıkla sudan çıkarın ve soğuk su dolu bir kaseye dökün.
10. Fazla nişastayı çıkarmak için boba toplarını akan su altında durulayın.
11. Ayrı bir kapta biraz daha meyve suyu veya şurubu ve şekeri karıştırarak bobanız için tatlı bir şurup yapın.
12. En sevdiğiniz içeceğe biraz buz küpleri ve meyve şurubu ile birlikte ev yapımı patlamış mısır ekleyin.Karıştırın ve tadını çıkarın!
Biraz pratik yaparak ev yapımı içeceklerinize eğlence ve lezzet katmak için evde kolayca patlamış mısır yapabilirsiniz.Kendi benzersiz boba tadınızı yaratmak için farklı meyve suları ve şurupları deneyin.İster baloncuklu çay, ister kokteyller veya diğer içecekler yapıyor olun, ev yapımı patlamış mısır balonlu çayınız içeceklerinizi ekstra lezzetli ve eğlenceli hale getirecek.
Gönderim zamanı: 14 Mart 2023
