Bubble tea veya başka bir popüler Tayvan içeceği içtiyseniz, muhtemelen bubble gum adı verilen eğlenceli ve lezzetli bir malzemeyle karşılaşmışsınızdır. Bu küçük, yuvarlak tapioka incileri, ısırdığınızda ağzınızda patlayan meyveli bir sıvı ile doludur ve içeceklerinize ilginç bir tat ve doku katar. Patlamış mısırın büyük bir hayranıysanız veya ev yapımı içeceklerinize daha fazla çeşitlilik katmak istiyorsanız, bu sevimli küçük incileri kendiniz nasıl yapacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. Bu patlamış mısır yapma eğitiminde, evde kendi patlamış mısırınızı yapmak için gereken adımları size göstereceğiz.
hammadde:
- Manyok nişastası
- Tercih ettiğiniz meyve suyu veya şurup
- su
- şeker
talimat:
1. Patlamış mısırınızın iç harcını yaparak başlayın. İstediğiniz meyve suyunu veya şurubu kullanabilirsiniz. Örneğin, çilekli patlamış mısır istiyorsanız, çilek suyunu veya şurubunu tatlandırmak için şekerle karıştırın. Her yarım su bardağı tapioka nişastası için yaklaşık yarım su bardağını dolduracak kadar iç harcı yapmalısınız.
2. Ayrı bir kapta, tapioka nişastanızı ölçün. Nişastaya azar azar su ekleyin ve sürekli karıştırarak bir hamur oluşana kadar karıştırın.
3. Hamuru düz bir zeminde yaklaşık 5 dakika, pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun.
4. Küçük bir hamur parçası alın ve ince bir ipe yuvarlayın. İpi bezelye büyüklüğünde küçük parçalara kesin.
5. Her bir hamur parçasını avucunuzun içiyle açın ve ortasına bir miktar iç harçtan koyun.
6. Hamuru dikkatlice iç harcın etrafına sarın ve düzgün bir top haline getirin.
7. Bir tencere suyu kaynatın ve inci toplarını suya koyun. Birbirlerine yapışmalarını önlemek için hafifçe karıştırın.
8. Boba köfteleri piştikten sonra suyun yüzeyine çıkacaktır. Yüzeye çıktıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin.
9. Boba toplarını delikli bir kepçeyle sudan çıkarın ve soğuk su dolu bir kaseye dökün.
10. Boba toplarını fazla nişastasından arındırmak için akan suyun altında yıkayın.
11. Ayrı bir kapta bobanız için daha fazla meyve suyu veya şurubu ve şekeri çırparak tatlı bir şurup hazırlayın.
12. En sevdiğiniz içeceğe ev yapımı patlamış mısırı buz küpleri ve meyve şurubu ile birlikte ekleyin. Karıştırın ve tadını çıkarın!
Biraz pratik yaparak, ev yapımı içeceklerinize eğlence ve lezzet katmak için evde kolayca patlamış mısır yapabilirsiniz. Kendi benzersiz boba lezzetinizi yaratmak için farklı meyve suları ve şuruplarla deneyler yapın. İster bubble tea, ister kokteyl veya diğer içecekler yapın, ev yapımı patlamış mısır bubble tea'niz içeceklerinizi ekstra lezzetli ve eğlenceli hale getirecek.
Gönderi zamanı: Mar-14-2023
