Hammadde hazırlama: Yoğurt üretimi aşağıdaki gibidir: 1. 50 gram C40 Sütsüz krema alın ve 50 gram suyu dağıtmak için ısıtın.2. 150 gram buz küpü ekleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar bir zımpara makinesiyle eşit şekilde çırpın.1. 100 gram yoğurt tozu ekleyin ve bir süt kapağı makinesi ile eşit şekilde çırpın.2. 2 gün içinde kullanın, buzdolabında saklayın, ağzını kapatın ve çiçekli bir çantada saklayın
Hammadde Hazırlanışı: Karışım Yasemin Çayı Hazırlama Yöntemi: Çayın suya oranı 1:30'dur.Çay yapraklarını süzdükten sonra buz küplerini ekleyin ve çay yapraklarının oranı 1:10 (çay: buz=1:10)
20 gr çay yaprağını ıslatın, 600 ml sıcak su ekleyin (su sıcaklığı 70-75 ℃) ve 8 dakika kaynatın.Buğulama işlemi sırasında hafifçe karıştırın, çay yapraklarını süzün ve çay çorbasına 200 g buz küpleri ekleyin.Biraz karıştırın ve kenara koyun
Hammadde hazırlama: Küçük taro toplarını kaynatın: Küçük taro toplarının suya oranı 1:8'dir (su miktarı gerçek duruma göre ayarlanabilir).Tava toplarını bir tencerede su altında haşlayın, süzün, iki dakika kaynatın, ardından süzün ve suyla yıkayın.Drenaj yapın ve uygun miktarda sukroza batırın (dört saat içinde kullanılması önerilir)
Adım 1: Kumlu buz makinesi kabını çıkarın, 250 gr buz küpü (30 gr şeftali püresi, uygun miktar yeterlidir), 100 ml yasemin çayı çorbası, 70 gr şeftali püresi ekleyin ve kum buz yapıcıda 10- 15 saniye (eşit şekilde karıştırmayı unutmayın)
Adım 2;Üretim kabını çıkarın, 50 gr küçük taro topları ve 50 gr küçük kare hindistancevizi ekleyin [kevgir kullandığınıza dikkat edin, şekerli suyu kaşıklamayın], bardağa 100 gr yoğurt eklemeye devam edin, ardından çırpılmış meyve çayını ekleyin. birinci adımda ve son olarak sarı şeftali zarlarıyla süsleyin.
Gönderim zamanı: 28 Nisan 2023
