Hammaddenin hazırlanması: Yoğurt üretimi şu şekildedir: 1. 50 gram C40 Sütsüz krema alın ve dağılması için 50 gram suyu ısıtın. 2. 150 gram buz küpü ekleyin ve zımpara makinesiyle hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde çırpın. 1. 100 gram yoğurt tozunu ekleyip süt kapak makinasıyla eşit şekilde çırpın. 2. 2 gün içinde kullanın, buzdolabında saklayın, kapatın ve bir çiçek torbasında saklayın.
Hammadde Hazırlama: Karışım Yasemin Çayı Hazırlama Yöntemi: Çayın suya oranı 1:30'dur. Çay yapraklarını süzdükten sonra buz küplerini ekleyin ve çay yapraklarının oranı 1:10 olsun (çay: buz=1:10)
20 g çay yaprağını ıslatın, 600 ml sıcak su (su sıcaklığı 70-75 ℉) ekleyin ve 8 dakika pişirin. Kızartma işlemi sırasında hafifçe karıştırın, çay yapraklarını süzün ve çay çorbasına 200 g buz küpleri ekleyin. Biraz karıştırın ve bir kenara koyun
Hammadde hazırlama: Küçük taro toplarını kaynatın: Küçük taro toplarının suya oranı 1:8'dir (su miktarı fiili duruma göre ayarlanabilir). Taro toplarını su altında bir tencerede kaynatın, yüzmelerini sağlayın, iki dakika kaynatın, ardından süzün ve suyla yıkayın. Süzün ve uygun miktarda sakarozla ıslatın (dört saat içinde kullanılması önerilir)
Adım 1: Kum buz yapıcı kabını çıkarın, 250 g buz küpleri (30 g şeftali püresi, uygun miktar yeterlidir), 100 ml yasemin çayı çorbası, 70 g şeftali püresi ekleyin ve kum buz yapıcıda 10-10 dakika karıştırın. 15 saniye (eşit şekilde karıştırmayı unutmayın)
Adım 2; Üretim kabını çıkarın, 50 gr küçük taro topları ve 50 gr küçük kare hindistancevizi ekleyin [bir kevgir kullanmaya dikkat edin, şekerli suyu kepçeyle almayın], bardağa 100 gr yoğurt eklemeye devam edin, ardından çırpılmış meyve çayı buzunu ekleyin birinci adımda ve son olarak sarı şeftali zarlarıyla süsleyin.
Gönderim zamanı: Nis-28-2023
