Hammadde hazırlanışı: Yoğurt üretimi şu şekildedir: 1. 50 gram C40 Sütsüz krema alın ve 50 gram suyu dağıtacak şekilde ısıtın. 2. 150 gram buz küpü ekleyin ve hiçbir parçacık kalmayana kadar bir zımpara makinesiyle eşit şekilde çırpın. 1. 100 gram yoğurt tozu ekleyin ve bir süt kapağı makinesiyle eşit şekilde çırpın. 2. 2 gün içinde kullanın, buzdolabına koyun, kapatın ve bir çiçek torbasında saklayın.
Hammadde Hazırlanışı: Mixue Yasemin Çayı Hazırlanış Yöntemi: Çay ve su oranı 1:30'dur. Çay yapraklarını süzdükten sonra buz küpleri ekleyin ve çay yapraklarının oranı 1:10'dur (çay: buz=1:10)
20 gr çay yaprağını ıslatın, 600 ml sıcak su ekleyin (su sıcaklığı 70-75 ℃) ve 8 dakika pişirin. Haşlama işlemi sırasında hafifçe karıştırın, çay yapraklarını süzün ve çay çorbasına 200 gr buz küpü ekleyin. Hafifçe karıştırın ve bir kenara koyun
Hammadde hazırlama: Küçük taro toplarını kaynatın: Küçük taro toplarının suya oranı 1:8'dir (su miktarı gerçek duruma göre ayarlanabilir). Taro toplarını bir tencerede su altında kaynatın, yüzdürün, iki dakika kaynatın, sonra süzün ve suyla yıkayın. Süzün ve uygun miktarda sakaroza batırın (dört saat içinde kullanılması önerilir)
Adım 1: Kum buz makinesinin kabını çıkarın, 250 gr buz küpü (30 gr şeftali püresi, uygun miktar yeterlidir), 100 ml yasemin çayı çorbası, 70 gr şeftali püresi ekleyin ve kum buz makinesinde 10-15 saniye karıştırın (eşit şekilde karıştırmayı unutmayın)
Adım 2; Üretim kabını çıkarın, 50 gr küçük taro topları ve 50 gr küçük kare Hindistan cevizi ekleyin [not: kevgir kullanın, şekerli suyu kepçelemeyin], bardağa 100 gr yoğurt eklemeye devam edin, ardından birinci adımda çırpılmış meyve çayı buzunu ekleyin ve son olarak sarı şeftali küpleriyle süsleyin.
Gönderi zamanı: 28-Nis-2023
