Yasemin Vejetaryen jelatin jöle tozu (Aiyu jöle) kabarcık çay

Hammadde Hazırlama:Karışım Yasemin Kokulu ÇayIslatma Yöntemi: Çayın suya oranı 1:30 olup, çay süzüldükten sonra buzun çaya oranı 1:30'dur (çay: buz=1:10). 20 g çayı ıslatın, 600 ml sıcak su ekleyin (su sıcaklığı 70-75 ℉) ve 8 dakika pişirin. Kızartma işleminin yarısına gelindiğinde çay yapraklarını karıştırıp filtrelemeyi ve ardından çay çorbasına 200 g buz küplerini eklemeyi unutmayın. Hafifçe karıştırın ve bir kenara koyun. 4 saat içinde kullanılmasını önerin (not: çayın suya oranı ne kadar küçükse, kullanılan çay çorbası miktarı da o kadar az olur).

Hammaddelerin hazırlanması: kaynatınAiyu jölesikristal tozu: oranıVejetaryen jelatin dondurulmuş tozsuya 1:10. Önce tozu az miktarda suyla karıştırın, geri kalan suyu kaynatın ve ardından ateşi kısın. Salçayı tencereye dökün ve 2 dakika kaynatın. Kaynattıktan sonra uygun miktarda yasemin ekleyin, bir kaba koyun ve soğumaya bırakın [yaklaşık 2 gün buzdolabında].

Bir bardağı sallayın, 250 ml alınKarışımyasemin çayıçorba, 30mlKarışım longan balı, işarete kadar buz ekleyin, yeterli değilse işarete kadar su ekleyin (veya 600cc'ye kadar saf su ekleyin) ve eşit şekilde çalkalayın.

İçme bardağını çıkarın, 90g ekleyinyasemin Vejetaryen jelatin jöleve hazırlanan çayı dökün.